프라이팬코팅관리1 코팅 프라이팬 세척법｜뜨거울 때 바로 씻어도 될까? 뜨거운 코팅 프라이팬은 찬물로 급하게 식히지 말고, 실온까지 식힌 뒤 세척하세요. 조리 직후 뜨거운 팬에 찬물이 닿으면 열충격으로 팬이 휠 수 있습니다. 그래서인지 집에 팬들이 자꾸 볼록해지나 봐요.. 기름이 굳거나 음식이 들러붙기 전에 바로 씻고 싶어도, 먼저 해야 할 일은 팬을 식히는 것입니다. 평소 사용하는 코팅팬을 기준으로 세척 순서와 상태별 대처 방법을 정리했습니다. 뜨거울 때 물을 부으면 왜 안 될까요? 팬이 뜨거운 상태에서 차가운 물에 닿으면 급격한 온도 변화가 생깁니다. 이때 팬이 변형될 수 있으므로 찬물을 붓거나 찬물에 담가 식히는 행동은 피하세요. 그렇다고 ‘무조건 5분만 기다리면 된다’고 시간을 정할 수는 없습니다. 세척 전 실온까지 자연스럽게 식히는 것을 기준으로 잡으세요. .. 2026. 10. 8. 이전 1 다음
